الجزر قالت الاطباء في خواصه: الجزر يحتوي على مقدار واف من السكر النباتي وهو سريع التمثل، عسر الهضم في معد الاطفال، عصيره يفيد اليرقان ويكون مع العسل مقوياً للباه كما أنه يفيد في علاج الأمعاء ويوصف للمصابين بضيق الصدر، ومرض الاعصاب، ويساعد في نمو الاجسام في سن الطفولة، ويزيل الرمل، ويقضي على الديدان إذا أكل غير مطبوخ ويزيد الدم وينشطه في البدن إلى غير ذلك من الخواص التى أدركها الطب اليوم ونصحت لأجلها المرضى أطباؤهم.

وقال الامام عليه السلام في حديث روي عنه:

الجزر أمان من القولنج ومفيد للبواسير ومعين على الجماع.

وعنه عليه السلام: أكل الجزر يسخن الكليتين ويقيم الذكر.

أقول: وهو يحتوي على فيتامين ( أ ـ بي ـ سي ).

____________ الكافي لثقة الاسلام الكليني.

الفصول المهمة.

كشف الأخطار.

61 الباذنجان قال الأطباء في منافعه وخواصه: الباذنجان غذاء ملائم لأكثر الامراض فهو مقو للمعدة، وملين للصلابات، ومع الخل مدر للبول، ومطبوخه ينفع الطحال والمرة السوداء.

وقال الإمام عليه السلام:

كلو الباذنجان فانه جيد للمرة السوداء ولا يضر الصفراء.

كلوا الباذنجان فانه يذهب الداء ولا داء فيه.

أقول: وإنه يضر بذوي الامراض الجلدية والحكة ويصلحه الدهن إذا قلي فيه.

القرع ( الدبا ) قال الاطباء فيه: الدبا أو القرع وهو اليقطين، مبرد ومرطب للدماغ ومفتح للسدود ومدر للبول وملين للمعدة لاسيما معدة المحرورين، كما يفيد اليرقان والحميات الحادة، ويستعمل كثيراً لذوي الأرق الشديد.

أما الذين تعدوا منتصف العمر وانحطت قواهم وعقولهم، فعليهم أن يكثروا من أكل القرع فان فيه مزايا خاصة لتجديد القوة والانجسة.